薬膳教室・お菓子教室・アフタヌーンティーなど
季節に合わせた教室を開催しています
講師紹介
折原 ゆみ 先生
Yumi Orihara
経歴・資格
・アメリカ合衆国タンリバーハイスクール卒
・フードコーディネーター
・ナチュラルフードコーディネーター
・薬膳コーディネーター
・紅茶コーディネーター
・日本調理免許
・アメリカWllton社ディプロマ取得
・生活リズムアドバイザー
・健康リズムアドバイザー
・今田美菜子お菓子ディプロマ
・茶道裏千家中等科・華道家元池坊教授一級順華網
・イギリスPeggy Porschenシュガーテクニカル・ベーキングディプロマ
・全日本スキーインストラクター 等
薬膳教室
毎回旬の食材を使用。調理・食して季節ごとに身体を整えていきます。
未病を前提に毎回テーマをもち、見た目も美しいメニューで、食べて【美活】を目指す薬御膳です。
各回4～5品召し上がっていただくうち、2品調理レッスンです。
食後のお茶・お菓子付き、主菜・副菜のレシピ付きとなります。
開催時間
①9：30～11：30
受付開始9：15～
②12：30～14：30
受付開始12：15～
定員
各回６名様（２名様以上で開催）
料金
3,500円
※食材・レシピ含む
※当日受付にて申し受けます
持ち物
・エプロン
・スリッパ
・靴を入れる袋
・筆記用具
・ふきん2枚
・必要な方はお持ち帰り容器
キャンセルについて
各回3日前までのキャンセル期日とさせていただきます。
キャンセルの場合はウェルエイジング村（011-213-8121）までご連絡ください。
期日を超えてしまった場合、全額（3,500円）のキャンセル料をいただきますのであらかじめご了承ください。
開催人数について
各回2名様以上のご参加で開催いたします。
キャンセル期日後に1名様のみとなってしまった場合は同日の参加する回を変更していただく、もしくは開催中止とさせていただきます。
他の参加予定の方のキャンセルや変更等で開催中止・変更となる場合もございますのであらかじめご了承ください。
↓ご予約はこちらから↓
開催スケジュール
（2024年度下半期）
10月11日（金）
さやらか風になびくさらさらヘアー
～潤い髪は美しくなびく～
【食材Point】
とろ～っとした食材・潤い食材
【Beauty Cooking】
手羽先と炊き込みご飯
魚介と豆類のマリネ
11月15日（金）
溜息さえ美しい、呼吸を整えよう
～ウイルス撃退！バリア機能UP～
【食材Point】
発酵食品やきのこ類
【Beauty Cooking】
きのこの薬膳スープ
豚キムチソテー
12月13日（金）
キラキラ美しい、巡りの良いスタイル
～冷えから守り姿勢よくスタイルUP～
【食材Point】
スパイスなど香り良い食材
【Beauty Cooking】
ラム肉スパイシー団子ソテー
簡単ブイヤベース・プチアレンジケーキ
1月17日（金）
むくみなしの美しい美脚
～腎を守り冷え知らずで足のむくみなし～
【食材Point】
優しい味わいの食材で、体の負担知らず
【Beauty Cooking】
山芋とチーズのリゾット
れんこん海老のしんじょ
2月21日（金）
若々しい肌💛美しい瞳
～ちょっと疲れを感じる頃、
ホルモンの乱れなど気を付けましょう～
【食材Point】
調理から香りを引き出す食材
香りが良い食材
【Beauty Cooking】
牡蠣のアヒージョ・手作りピザ
3月14日（金）
可愛い輪郭で可愛く笑顔
～アレルギーが出始める頃は
免疫上げていこう～
【食材Point】
パステルカラー食材で気分も上がる
【Beauty Cooking】
水菜シーフードパスタ
イチゴとセロリのヨーグルトサラダ
お菓子教室
お家でも簡単に作れるようなアレンジ方法もご紹介しながら、素材にこだわったお菓子作りをします。
お菓子の歴史や名前の由来、世界のお菓子事情も交えながら、楽しいティータイムをご一緒に過ごしましょう。
開催時間
10：15～12：15
受付開始10：00～
定員
各回６名様（２名様以上で開催）
料金
3,500円
（12月5,500円・2月4,500円）
※クリスマス・バレンタインの
特別月のため料金変更あり
※食材・レシピ含む
※当日受付にて申し受けます
持ち物
・エプロン
・スリッパ
・靴を入れる袋
・筆記用具
・ふきん2枚
・お持ち帰り容器
（作成したお菓子は
お持ち帰りになります）
キャンセルについて
各回3日前までのキャンセル期日とさせていただきます。
キャンセルの場合はウェルエイジング村（011-213-8121）までご連絡ください。
期日を超えてしまった場合、全額のキャンセル料をいただきますのであらかじめご了承ください。
開催人数について
各回2名様以上のご参加で開催いたします。
キャンセル期日後に1名様のみとなってしまった場合は同日の参加する回を変更していただく、もしくは開催中止とさせていただきます。
他の参加予定の方のキャンセルや変更等で開催中止・変更となる場合もございますのであらかじめご了承ください。
↓ご予約はこちらから↓
開催スケジュール
（2024年度下半期）
10月8日（金）
かぼちゃチーズケーキ
たっぷりかぼちゃの裏ごしと
クリームチーズが贅沢なケーキ
11月29日（金）
キプフェルクッキー
三日月型のクッキー
ヘーゼルナッツが入って
クリスマスにも食べられます
12月20日（金）
クリスマスケーキ
フレッシュクリームと
フルーツがいっぱいの
クリスマスデコレーションケーキ
1月24日（金）
ローズフィナンシェ
ローズ風味にもちもちしっとり
プチ焼き菓子
2月14日（金）
チョコレートカップケーキ
美味しいチョコレートカップケーキに
可愛くバレンタインデコレーション
3月7日（金）
ブッセロールケーキ
ブッセ生地なのでサクッとしっとり！
生クリームとフルーツも新鮮です！
